2015年流行語大賞ノミネート！2019年、令和元年の今ですが・・・我が家の「おにぎらず」紹介します♪

こんにちは！Hitomiです。 鳥マニアさん、今日もクンクンしてますか？

前回に引き続き、今日も食べ物ネタ♪
今日は、うちでよくお弁当に入れる、
「おにぎらず」を紹介します！

前回記事はこちら↓↓↓↓↓

https://shinei-systems.co.jp/information/pan

「おにぎらず」とは

２０１５年に流行り、メディアでいろいろ紹介されていましたね。
私もその頃、流行りに乗り、作るようになりました。
今でも、米派の我が家では、よく作る一品です。

おにぎらずとは・・・・

大きめののりの中央にご飯を置いて具材をのせ、のりの四隅をたたんで包んだ食べ物のこと。「握らないおにぎり」として「おにぎらず」と名づけられた。この名称とレシピが初めてメディアに登場したのは、グルメマンガ「クッキングパパ」(うえやまとち作、講談社)第213話で、1991年頃のこと。簡単に作れるうえに、具材をすみずみまでまんべんなく入れることができ、具材の量・種類も融通が利き、切った断面をきれいに彩ることもできる。野菜などを使った具材を多く入れればご飯を減らすことができ、「おにぎらずダイエット」との言葉も生まれた。

コトバンク

ご存知の方も多いと思います。
サンドウィッチのパンがご飯にかわったようなものですね。

サンドウィッチに挟まっているなら、
おにぎらずにも合う。
おにぎらずに挟まっているなら、
サンドウィッチにも合う。

です。きっと・・・・。

今では、おにぎらず用の大判の味付けのりが販売されているようです。

ニコニコのり株式会社→https://bit.ly/2HrIC4p

作り方＜我が家の場合＞

今日は三種類ご紹介します。

◇ロコモコ風おにぎらず

1.合挽き肉を炒める。（今日は約200グラム）

2.ラップの上に全型のりをのせご飯を敷く。

3.1の挽き肉をのせる。

4.両面焼きした目玉焼きをのせ、マヨネーズをかける。

5.レタスをのせる。

6.ご飯を乗せ、軽く塩を振る。

7.ラップを利用して四隅を畳む。

8.しばらく寝かせる。

寝かせてる間に次の種類を作ります。

以下、ラップの上に全型のりをのせご飯を敷くところまでは省略します。

◇鮭マヨおにぎらず

1.グリルで焼いた鮭をほぐし、ご飯にのせ、マヨネーズをかける。

2.大葉を２枚のせる。

3.レタスをのせる。

4.ご飯を乗せ、軽く塩を振る。

あとは一緒ですね。包んで寝かせます。

◇ツナマヨおにぎらず

1.ご飯にスライスチーズを一枚のせる。

2.ツナマヨをのせる。

クレイジーソルト→https://bit.ly/1G8OvaW

3.レタスをのせる。

5.ご飯を乗せ、軽く塩を振る。

あとは一緒です！

切ってみよう

なぜか、いつもこの時緊張します・・・
きれいな断面になってるかな？

包丁を濡らして、半分にカット。

あ！

今日はレタスが少なかったぁ・・・( ；´Д｀)

他のも切って、
ラップで包んでできあがり！

JK長女、塾に寄ってくるので、晩御飯用に、多めに持たせました。

反省点：もっとレタス入れても良さそうでした・・・。

無限の可能性を秘めています

この他にも、我が家で好評なのは、
きんぴらごぼうのおにぎらずです。

前日の夕食で残ったきんぴらをのせ、マヨネーズ、レタスではさみます。

チキンカツや、ハムでもいいですね。

みなさんも、いろいろ試してみてください。

もし、いいアイデアがあったら
コメントお願いします！
(￣▽￣)

こちらは以前に作った
チキンカツおにぎらず