こんにちは(^^♪ emiSKです(^。^)
またまた今回も料理ネタ行きます♪
今回の主役となる材料は．．．
もずく！！！
うちのSHiNSのしゃっちょさんも好きだと言うもずく！
そのままでも充分美味しくいただけるのですが
このもずくを使った簡単レシピをご紹介していきまーす( ｀ー´)ノ
だんだん熱い季節が近づいてきていますね。
夏に食べたくなる酢っぱ辛いサンラータン(^。^)
このもずくを使った簡単レシピをご紹介していきまーす( ｀ー´)ノ
材料（具材）
３カップで100円くらいのもの。
ねぎ
だけ！！
調味料
創味シャンタン（粉末）
醤油・塩
作り方
1.鍋に水（約600cc）を入れ鶏ガラの素（小2）を入れる。
2.鍋が熱くなる前にしいたけをスライスする。
3.しいたけを入れる。
4.続いてもずくも3カップ入れる。
5.醤油を少々入れる。
6.溶き卵をゆっくり入れる。
7.火を止めてねぎを入れる。
8.ラー油を入れ辛さをプラスする。
完成～～♪
美味しく作るポイント
・もずくは種類によって味付けが違ったりするので
味を確認しながら醤油・塩を少しづつ入れ調節しましょう。
・溶き卵を入れる時は、ぶくぶくして茹だっているタイミングで
少しづつ入れましょう。
熱さが足りないと濁ってしまうので気をつけて下さいね( ｀ー´)ノ
・ねぎは最後に入れるか、器にスープをよそった時に入れるのがオススメです。
時間がたつと熱さでせっかくの青ネギが茶色になってしまいます。
やっぱりもずくはイイ事だらけ！
もずくに含まれているフコダインが
食物繊維が豊富で、余分なコレステロールや塩分を排除して
くれます。
他にもアンチエイジングに効果的なビタミンやマグネシウム、
カルシウムの豊富に含まれているそうです！
また、抗酸化作用が強いため免疫力も高めてガン予防にもなるそうです！
低カロリーな上、栄養満点というイイ事だらけですね。
お通じもよくしてくれてアンチエイジングにも
効果的だなんて
美容にはもってこい！ですね～～( *´艸｀)♡
まとめと感想
サンラータンの“酢っぱ旨辛さ”がやみつきになる一品です(*^。^*)
もずくで手軽に簡単にサンラータン風のスープが出来ちゃうので
疲れた時や、暑い季節にオススメ♪
また春雨や絹豆腐を入れたり
自分好みの『もずくサンラータン風スープ』
を作ってみてはいかがでしょうか？(*^-^*)
0 replies on “もずくで“酢っぱうま辛い”本格的サンラータン♪簡単レシピ⑨”
pon 2019年5月26日 at 4:53 PM
美味しそうですね。お店に行かないと食べられないと思ってました。わたしも早速作ってみたいです╰(*´︶`*)╯♡
emisk 2019年5月29日 at 10:41 AM
ponさん コメントありがとうございます！
サンラータン美味しいですよねぇ( *´艸｀)
レシピ参考にしていただけたら嬉しいです♡